Miriam Pillar Grossi získala bakalářský titul v oboru sociálních věd na Federální univerzitě v Rio Grande do Sul (1981), magisterský titul v oboru sociální a kulturní antropologie na Univerzitě v Paříži V (René Descartes) (1983) a doktorát v oboru sociální antropologie. Je držitelkou doktorátu v oboru sociální a kulturní antropologie na Univerzitě v Paříži V (1988) a absolvovala postdoktorandský výzkum v Laboratoire d'Anthropologie Sociale na Collège de France (1996/1998), na Kalifornské univerzitě v Berkeley a na EHESS (2009/2010).
Byla prezidentkou ANPOCS – Národní asociace postgraduálního studia sociálních věd (2019/2020). Od roku 1989 je docentkou na katedře antropologie na Federální univerzitě v Santa Catarině (UFSC), kde pracuje v postgraduálních programech sociální antropologie a interdisciplinárních humanitních věd a také v bakalářském kurzu sociálních věd na UFSC. Působila jako zástupkyně pro oblast antropologie a širší oblast humanitních věd v Technicko-vědecké radě CAPES (2001–2004), byla prezidentkou Brazilské antropologické asociace (2004–2006) a redaktorkou časopisu... Časopis Feministická studia (-1999 2001).
Věnuje se výzkumu v oblasti antropologické teorie, dějin žen v oblasti antropologie, současné francouzské antropologie a kvalitativních výzkumných metodologií. Je zakladatelkou NIGS – Centra pro genderové identity a subjektivity – na Federální univerzitě v Santa Catarině, kde se provádí výzkum v oblasti queer a feministických teorií na témata, jako je násilí páchané na ženách a lesbicko-trans-homofobie; LGBTTT identity, rodičovství a partnerství; homoerotické umění; láska; gender a sexualita ve školách; náboženství a sexuality; veřejná politika; a feministická a LGBTTT hnutí. Bývalí studenti NIGS působí na několika brazilských univerzitách a výstupy sítě lze nalézt na webových stránkách NIGS Network.
Jako výzkumnice přidružená k CNPq spolupracuje také s IUAES – Mezinárodní unií antropologických a etnologických věd, kde na mezinárodních konferencích a setkáních podporuje výměnu a šíření vědeckých prací v oblasti genderu a sexuality.
