Jedno Vědecká poradní rada evropských akademií (EASAC) vás zve na akci, která svede dohromady vědce, tvůrce politik a zúčastněné strany, aby představili klíčové poznatky a zapojili se do progresivní diskuse o tom, jak sladit alternativy masa s evropskými cíli v oblasti udržitelnosti a zdraví. Událost se bude konat 4. září 2025 a je možné se jí zúčastnit osobně od 10:00 do 1:00 UTC a online od 10:30 do 12:30 UTC.
Vzhledem k tomu, že Evropa čelí rostoucím výzvám v oblasti veřejného zdraví, potravinové bezpečnosti a environmentální udržitelnosti, role alternativ masa získává na politické pozornosti. Nejnovější zpráva EASAC nabízí vědecky podloženou analýzu nutričních, environmentálních, technologických a regulačních aspektů alternativ masa v Evropě.
Nová zpráva zkoumá využití různých nových technologií (např. kultivovaného masa a přesné fermentace), tradičních technik (např. fermentace) a produktů, jako je hmyz, které byly nedávno vyvinuty nebo zvýšily svou tržní přítomnost s cílem řešit obavy týkající se produkce a spotřeby konvenčního masa.
| Čas (UTC) | Zasedání |
|---|---|
| 10: 00 AM | Oběd se sendvičem a networking |
| 10: 30 AM | Úvodní poznámky a prezentace zjištění zprávy | Začátek online streamu |
| 11: 00 AM | Panelová debata a otevřená diskuse |
| 12: 30 PM | Káva a networking | Konec online streamu |
| 1: 00 PM | Závěr schůze |
Vítá Wim van Saarloos, prezident EASAC
Počet míst je omezený a budou přidělována v pořadí, v jakém se umístí. Akce bude živě streamována na EASAC. YouTube kanál. Prosím registrovat se pro online účast a obdržení připomenutí.
Foto Viktorie Shes on Unsplash
