Udržitelné obaly (také označované jako ekologické, ekologické a zelené obaly) jsou často diskutovány v populárních a obchodních médiích a jsou něčím, k čemu se veřejně zavázaly téměř všechny velké potravinářské společnosti. Definice toho, co vlastně udržitelné balení je, však představuje výzvu a neexistuje jediná všeobecně přijímaná definice.
Gordon Robertson, vědecký informační bulletin IUFoST o udržitelném balení
Diskuse o udržitelných obalech potravin s následujícími panelisty
bude zahrnovat témata jako „nad a pod balení“, bioplasty, dopady obalů na životní prostředí, zpracování potravin s přidanou hodnotou využitím nových technik balení potravin, nejnovější inovace ve velkoobjemovém a maloobchodním balení z hlediska bezpečnosti potravin, recyklace obalů, dopad předpisů na nové obalové materiály a akt vyvažování mezi náklady na potraviny a náklady na obaly s důsledky pro malé a střední podniky.
Kontakt IUFoST: [chráněno e-mailem]
