Téměř 10 % každého na Zemi – odhadem 768 milionů z nás – bylo v roce 2020 v důsledku pandemie COVID-19 podvyživených. narušené ekonomiky, trhy práce a dodavatelské řetězce a nadsazené ceny potravin. Podle posledního vydání an výroční zpráva o potravinové bezpečnosti z OSN, celkový počet prudce vzrostl o dalších 118 milionů lidí od roku 2019, kdy bylo 8.4 % světové populace podvyživených.
Lidé, kteří jsou podvyživení mají chronický hlad, což znamená, že nemají dostatek jídla pro normální, zdravý a aktivní život po dobu alespoň jednoho roku. Tato podmínka je zvláště závažné pro dětis následky, které se mohou stát trvalými.
Podvýživa byla nejrozšířenější a nejrychleji rostla v nízkopříjmových národů, jako je Jemen, Demokratická republika Kongo a Burundi. Velmi málo lidí na bohatších místech, jako je Německo, Kanada a Austrálie, se s OSN setkává Kritéria Organizace pro výživu a zemědělství pro podvýživu.
Mnohaletý pokrok ve snižování tohoto problému na celém světě již zakolísal, počínaje rokem 2014. Bohužel kromě přetrvávajících ekonomických problémů způsobených pandemií koronaviru, nyní hrozí hladomor na mnoha místech. Jako výsledek, vyhlídky na úplné oživení ekonomiky v nejchudších zemích světa zůstala od léta 2021 slabá.
Ještě více lidí zažívá střední nebo závažná potravinová nejistota, znamenající, že nemají trvale přístup k potravě, kterou potřebují každý den.
Více než 30% světové populace čelila této situaci v roce 2020, oproti 26.6 % v roce 2019, zjistila OSN.
Lidé, kteří jako děti zažívají hlad několik let s větší pravděpodobností zemře před dosažením dospělosti. Kdo přežije, může čelí mnoha zdravotním a kognitivním nevýhodám které pokračují po celý jejich život.
To proto, že když děti dostanou nedostatečnou výživu, mohou být popsány jako „zakrnělé“, což znamená jejich mozky a těla nedosáhnou svého plného potenciálu. Zakrnění může ovlivnit něčí schopnost věnovat pozornost, multitasking a regulovat svou náladu. Snížení prevalence hladu mezi dětmi po celém světě je obzvláště naléhavou prioritou, protože bohužel možnost zotavení z nutričního deficitu časem klesá.
Hlad má mnoho příčin, včetně konflikt, chudoba a změna klimatu.
Jedno zprávy tvrdí, že důraz na účinnost, který z velké části vedl k vývoji potravinových systémů, je třeba vyvážit větším důrazem na odolnost a rovnost. Jak dokládá pandemie, znamená to rozšíření rozsahu a dosahu sítí sociálního zabezpečení a systémů ochrany. Zahrnuje také posouzení a v případě potřeby úpravu dodavatelských řetězců a obchodu z hlediska jejich schopnosti absorbovat a přizpůsobit se velkému množství rizik.
Mezinárodní organizace práce odhaduje, že pracovníci na celém světě ztratili ekvivalent zhruba 255 milionů pracovních míst na plný úvazek v roce 2020, díky čemuž bude ekonomický dopad pandemie mnohem větší než otřesy způsobené finanční krizí v roce 2009.
Přesto, protože hlad před rokem 2020 narůstal, prosté ukončení pandemie koronaviru tento trend pravděpodobně nezvrátí.
Konflikt a chudoba nadále sužuje národy po celém světě, zejména v Africe a Asii.
A co víc, jak se dopady změny klimatu zvyšují, plodiny, které jsou citlivé na horko a extrémní povětrnostní jevy určitě zabere. Bez odpovídajících opatření ke snížení tempa změny klimatu a přizpůsobení se již napáchaným škodám, Obávám se, že že by mohl růst ještě tvrději, aby se prudce snížil počet lidí, kteří nemají dostatek jídla.
Tento článek se poprvé objevil Konverzace, 14. července 2020 a je znovu publikován pod Creative Commons.
Jessica Eise je odborným asistentem pro sociální a environmentální výzvy na Texaské univerzitě v San Antoniu.
Obrázek by Rod Waddington (CC BY-SA 2.0) zapnuto flickr
Přečtěte si více o tom, jak se vedoucí představitelé a výzkumníci z Tichomoří spojili, aby před konferencí COP31 posílili odolnost potravinových systémů. Přečtěte si více o Mezinárodním dni žen a dívek ve vědě 2025 
Přečtěte si více o „Vědě v akci“ vystavené na Dni vědy 2024 